Mesheft en mesheftbekroning

In de middeleeuwen at men vlees uitsluitend met de handen en met een mes. Vorken bestonden niet. Iedereen had steeds een mes bij zich in een lederen messchede. Het mes bestond uit een ijzeren lemmet dat verlengd werd met een angel om het heft te bevestigen. Het heft is meestal van hout maar werd soms afgewerkt met een koperen plaatje. Deze werden regelmatig versierd met een abstracte of realistische figuur door middel van een met de hand gemaakte gravure. In vele gevallen werden vrouwenbustes afgebeeld. In de bodem verroest de ijzeren angel en vallen de plaatjes die door klinknageltjes aan de angel bevestigd zijn uit elkaar. Daarom wordt zelden een tweezijdige mesheftbekroning gevonden.
kopergravures-op-mesheftbekroningen-zijn-unieke-kunstwerkjes/

http://www.noorderwind.org/Artikel%3ADolken_en_messen